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脫水果蔬真的能減肥嗎
更新時(shí)間:22/12/16 14:38:12     來(lái)源:http://235697.cn
  隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們物質(zhì)生活條件的不斷改善和提高,青少年肥胖成為社會(huì)問(wèn)題之一,愈發(fā)的引起了人們的注意。對(duì)于青少年肥胖癥的直接誘導(dǎo)因素如油炸食品、膨化食品等不健康食物,人們的關(guān)注也越來(lái)越多。
  自從油炸食品的危害被人們熟知并接受后,市面上就出現(xiàn)了新的替代食品,如各種標(biāo)注了“非油炸”、“脫水”等字樣的食物,并對(duì)外宣稱(chēng)不但無(wú)油還有減肥功效,如現(xiàn)在越來(lái)越受到青少年追捧的“脫水果蔬片”。那么脫水果蔬真的可以當(dāng)做減肥品吃嗎?
  脫水果蔬脆片是指以果蔬為原料,通過(guò)一定的脫水技術(shù)加工而成的產(chǎn)品,具有口感酥脆的特性。傳統(tǒng)加工方法有干燥脫水、油炸膨化等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,風(fēng)味差,現(xiàn)代果蔬脆片的加工技術(shù)主要有真空油炸、真空熱風(fēng)干燥、真空冷凍干燥、真空微波技術(shù)等,他們的共同點(diǎn)都是利用真空狀態(tài)下,水分沸點(diǎn)降低,蒸發(fā)速度加快,減少果蔬營(yíng)養(yǎng)成分損失及性狀改變,
  另外,脫水果蔬片,除了高油、高能之外,為了增加其口感,生產(chǎn)廠家往往會(huì)加入各種調(diào)味劑,如糖、香精、甜味劑等,而且濃縮后的果蔬干體積小、味道濃,很容易就會(huì)吃過(guò)量。
  因此,“脫水果蔬片”對(duì)于瘦身、控制體重而言,不但幾乎起不到任何作用,反而有可能會(huì)成為青少年肥胖的“元兇”,希望這篇文章可以幫助你改掉壞習(xí)慣,促進(jìn)健康飲食。
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